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ピーマンとさつま揚げの簡単炒め
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ピーマンとさつま揚げの簡単炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとさつま揚げの簡単炒め

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

もう一品欲しい時簡単にチャチャッと炒めて出来上がり。お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
良くピーマンを炒めて塩昆布で味付けをします。たまたまさつま揚げがあったのでいれました。

もう一品欲しい時簡単にチャチャッと炒めて出来上がり。お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
良くピーマンを炒めて塩昆布で味付けをします。たまたまさつま揚げがあったのでいれました。

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ピーマンとさつま揚げの簡単炒め

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

もう一品欲しい時簡単にチャチャッと炒めて出来上がり。お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
良くピーマンを炒めて塩昆布で味付けをします。たまたまさつま揚げがあったのでいれました。

もう一品欲しい時簡単にチャチャッと炒めて出来上がり。お弁当にも良いです。
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良くピーマンを炒めて塩昆布で味付けをします。たまたまさつま揚げがあったのでいれました。

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材料

  • ピーマン 2個
  • さつま揚げ(今回は小さい物) 1個が25gでした。今回は3枚使用
  • 酒又は料理酒 大1
  • 塩昆布 少々(お好みの味で)
  • 油 小1.1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種を取り、7.8㍉の幅に切ります。縦でも横でもお好きな切り方で

  2. 2

    さつま揚げは1㌢位の幅に切ります。縦でも横でもお好きな切り方で。

  3. 3

    フライパンに油をひき熱くなったらピーマンとさつま揚げを入れ炒める。酒少々を入れると早くピーマンに火が通り味も良くなります

  4. 4

    塩昆布を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。味付けは塩昆布だけです。

コツ・ポイント

特別にありませんが塩昆布は少しずつ味を見て入れて下さい。一度に沢山入れるとしょっぱくなります。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2018/08/01 07:00に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 塩こんぶ さつま揚げ 酒

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