30秒でできるマヨネーズの作り方

けんけんちん
けんけんちん @cook_40097964

マヨネーズが切れていたときは自家製マヨネーズが簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
最初の頃は酢は大1でしたが大2の酸っぱさが私は好きです。
油を増やすと固めに出来ます。
※ハンドミキサーでは出来ません。
  必ずブレンダーで挑戦してくだ
  さい。   
  写真の様な瓶、若しくは付属し 
  ているタンブラーでもOK。

30秒でできるマヨネーズの作り方

マヨネーズが切れていたときは自家製マヨネーズが簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
最初の頃は酢は大1でしたが大2の酸っぱさが私は好きです。
油を増やすと固めに出来ます。
※ハンドミキサーでは出来ません。
  必ずブレンダーで挑戦してくだ
  さい。   
  写真の様な瓶、若しくは付属し 
  ているタンブラーでもOK。

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材料

235g
  1. 1個(50g)
  2. 大さじ2
  3. サラダ油 170cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. コショー 少々
  7. 辛子 少々

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。

  2. 2

    材料を全て入れちゃいます。
    *油をチョコチョコなんてしません。

  3. 3

    ブレンダーで5秒かき混ぜるだけ。

  4. 4

    あっという間にマヨネーズの完成です。

コツ・ポイント

コツはありません。30秒は材料を加えて完成する迄の時間です。(混ぜる時間は5秒位)
ブレンダーがあれば子供でも作れます。
*当たり前のことですがブレンダーの頭が入る広口ビンが必要
瓶の口が広すぎると固まりにくいです。

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