パンを適当にカットしておく。

※油気の少ないパンの場合は溶かしバターをまぶす。

☆の材料を全て混ぜ合わせ、カットしたパンを浸す。
少し上から押さえて、卵液を軽く吸わせたら、そのまま30分ほど放置。

型にバターを塗り2を入れ、スライスアーモンドを散らす。
オーブンを180度に余熱する。

大きめの皿にタオルを敷き、上に型を乗せる。
余熱が終わったら、皿の方に熱湯を半分注ぎ40分ほど焼き上げる。

熱いままでも美味しいですが、しっかり冷ましてからでも美味しいです。
お好みでカラメルソースをかけても♪

※参考までにカラメルソースの作り方
砂糖60gと水大さじ1を火にかけ、カラメル色に焦がす。

程よいカラメル色になったら日を止め、さらに水大さじ2を加え、すぐ蓋をする。
※一気に水が沸騰します。注意を。

沸騰が治まったら、溶け残りの砂糖を溶かして完成です。