ブラウニーしっとり濃厚重たいバージョン
おてっ @cook_40176396
15分で完了、焼き時間20分～30分。
当日と翌日の味の違いをぜひ味わって(*^^*)
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて。
クルミなど入れない方が好きなので。
ブラウニーしっとり濃厚重たいバージョン
15分で完了、焼き時間20分～30分。
当日と翌日の味の違いをぜひ味わって(*^^*)
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて。
クルミなど入れない方が好きなので。
作り方
- 1
ボウルA・バターとチョコを柔らかくし練り混ぜる。
ボウルＢ・卵と砂糖を混ぜる。
ボウルC・小麦粉とココアを合わせふるう。 -
- 2
ボウルAにＢを少しずつ入れて混ぜ、白っぽいクリーム状になるまで泡立て器(手)で混ぜる。
-
- 3
ボウルCも入れてゴムベラで混ぜる。
オーブンを余熱。 -
- 4
パウンドケーキ型(100均のアルミタイプ)にクッキングシートをひいて、生地を流し、170度20分。
-
- 5
竹串を差してついてくるくらいでok。
表面はサクッと、中は濃厚しっとり。
できたてと冷めてからはまた違う雰囲気。 -
- 6
明治ミルクチョコ、小麦粉70g、グラニュー糖60gでも美味しかった♩
焼き過ぎは軽くなりすぎるから20分ピッタリで良さげ -
コツ・ポイント
☆卵は溶いてから砂糖と合わせる。
☆バターは液体化NG、クリーム状に練る感じ。レンジか湯煎で。
☆型に流す時かなり硬くて延びないけどそれで大丈夫！ボトンと塊のままでもオーブンで平たくなります。
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