マグロの味噌和え
MapleTbear @cook_40037941
おいしいごはんの進むおかずです。
このレシピの生い立ち
力士飯として某番組で取り上げられていました。あまりにもおいしそうだったので作りやすくアレンジ＋覚え書き。ほんと白米がすすみますよ。
マグロの味噌和え
おいしいごはんの進むおかずです。
このレシピの生い立ち
力士飯として某番組で取り上げられていました。あまりにもおいしそうだったので作りやすくアレンジ＋覚え書き。ほんと白米がすすみますよ。
作り方
- 1
◎の調味料をすべて合わせて，漬けタレを作る。
- 2
私はガーリックのあらびきはこちらを使っています。
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- 3
ネギはお好みの物で。白髪ネギでも小口ネギでも食べやすい形に切り漬けタレに加える。
- 4
マグロを１ｃｍ程度に切り漬けタレに和える。
- 5
３０分程度漬けたら完成☆
コツ・ポイント
私は手軽さから，生姜パウダーとあらびきガーリックパウダーを使っていますが，本当のレシピではしょうがとにんにくをおろして加えていました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578259
