簡単☆ウマウマ白菜サラダ
☆めっぺ☆ @cook_40206330
白菜大量消費＆野菜た〜ぷり♡
すし酢だけで激ウマサラダo(*ﾟ▽ﾟ*)o
酸っぱくなく甘みがあるので、子供にも◎
このレシピの生い立ち
親戚の方から頂いたサラダが激ウマで、自分流に再現☆すし酢だけで激ウマ♡箸が止まりません♪( ´▽｀)酸っぱくなく甘みがあるので生野菜苦手な二歳の子供もお気に入り♡
簡単☆ウマウマ白菜サラダ
白菜大量消費＆野菜た〜ぷり♡
すし酢だけで激ウマサラダo(*ﾟ▽ﾟ*)o
酸っぱくなく甘みがあるので、子供にも◎
このレシピの生い立ち
親戚の方から頂いたサラダが激ウマで、自分流に再現☆すし酢だけで激ウマ♡箸が止まりません♪( ´▽｀)酸っぱくなく甘みがあるので生野菜苦手な二歳の子供もお気に入り♡
作り方
- 1
白菜を5㎜ぐらいの千切りにして、白い茎の所のみボールに投入！塩を入れて水分が出てしんなりするまで手でモミモミ。
-
- 2
残りの白菜葉を入れてひとモミ。
人参、きゅうりは千切りに、セロリは薄切りにして投入！
(スライサー使うと楽☆) -
- 3
箸でよく混ぜて味見☆この時点でしょっぱくなく野菜が少ししなってたらオッケー！しょっぱい時は野菜を足してね。
-
- 4
仕上げにすし酢投入！スプーンや箸でよく混ぜて完成♪( ´▽｀)
少し置くとよりマイルドになり更に美味♡ -
- 5
1.2で水切り不要です！酸っぱ目がいい方は水分を捨ててからすし酢を(^ ^)とよみきさんご指摘ありがとーございます♡
コツ・ポイント
野菜は好みで水菜や大根、炒り玉子、茹でたブロッコリーなど入れても美味しいです(^ ^)写真は炒り玉子入りです☆
すし酢投入前に野菜がしょっぱいと味が落ちるので必ず味見を！甘口のすし酢がオススメですが、無い時はすし酢＋砂糖を好みで足しても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19582983
