お鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を少々加える。沸騰したらパスタを入れる。

オリーブオイルをしき、玉ねぎを炒める。ある程度炒まったらマッシュルームとベーコンを加え塩コショウとレモンを加える。

ベーコンがカリカリになってきたら薄力粉を加え混ぜる。ある程度材料に馴染んだら牛乳を入れ、木ベラでゆっくりと混ぜる。

牛乳が温まってきたところでコンソメを入れ、混ぜながら溶かす。このときコンソメが全体に行き渡るようにしっかりと混ぜること。

パスタが茹で上がったらザルにあげ湯切りをし、フライパンに投入。パスタにソースを絡め、水菜をお好みで加える。火は止めておく

最後に、水菜を盛り付ければ簡単クリームパスタの完成！