生クリーム要らず！クリームパスタ
Yuki__na @cook_40282022
家族が大絶賛してくれたクリームパスタです。
生クリームがない！という日にも牛乳だけで美味しく作れるパスタです◎
このレシピの生い立ち
生クリーム不要でも美味しく作れるパスタが作りたくて作ってみました。
生クリーム要らず！クリームパスタ
家族が大絶賛してくれたクリームパスタです。
生クリームがない！という日にも牛乳だけで美味しく作れるパスタです◎
このレシピの生い立ち
生クリーム不要でも美味しく作れるパスタが作りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、たまねぎは薄切り、ベーコンは1~2cm幅に切っておく。しめじはばらばらにしておく
- 2
鍋に半分くらい水を入れ、塩小さじ1を入れ沸騰させる。
沸騰したらパスタを茹でる。 - 3
フライパンにオリーブオイルひき、にんにくを加えて香りをだす
- 4
香りがでてきたら、たまねぎとベーコンをいれ、たまねぎがしんなりするまで炒め、最後にきのこを加える
- 5
４にバターと小麦粉を加え軽くいためる
- 6
５に牛乳とコンソメを加える。塩こしょうとブラックペッパーで味を整え、最後に粉チーズを加える
- 7
茹であがったパスタはざるに移し軽く水をきり、６にまぜる。
(火は止めておいて良い) - 8
盛り付けてから更にお好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて完成
コツ・ポイント
ブラックペッパーは多めにいれると◎
小麦粉を加えることでとろみがついて美味しくなります。
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