【常備できない！】超簡単ブロッコリー漬け
愛情たっぷりぷり @sabanomizuni_no_hito
ブロッコリーを一房買ってきても余って冷蔵庫へ。その後冷蔵庫の主にってなりませんか？？？一気に茹でて常備菜に！
このレシピの生い立ち
実家の冷蔵庫に常備菜としてあったものを再現しました！野菜が高いので無駄にしない活用法です！
【常備できない！】超簡単ブロッコリー漬け
ブロッコリーを一房買ってきても余って冷蔵庫へ。その後冷蔵庫の主にってなりませんか？？？一気に茹でて常備菜に！
このレシピの生い立ち
実家の冷蔵庫に常備菜としてあったものを再現しました！野菜が高いので無駄にしない活用法です！
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて、芯も外側の硬い部分をむいて切り分けます。
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- 2
茹でている間に麺つゆ対水＝1対2の漬け汁を用意します。味濃い目になりますので、お子様にはもう少し薄めるといいと思います。
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- 3
お好みの固さに茹でます。湯気でもくもくしてます笑
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- 4
茹で上がったら水にさらさず、ザルで水気をしっかりきって暖かいままタッパに入れます。
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- 5
冷蔵庫で冷やして完成です！30分くらいで味がしみておいしくなります！写真は30分冷やしたものです。
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- 6
もりつけます。こちらは鰹節なしバージョンです。あっさりで美味しいです！
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- 7
こちらは鰹節をいれて漬けました。味が絡み美味しいですが、漬けると鰹節の生臭みがでてしまうので食べる前にかけると良いです。
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- 8
3/6話題入りありがとうございます！つくれぽをくださった皆様、本当にありがとうございます。心から感謝しております！
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- 9
クックSTG6YY☆様 コメントなしで更新してしまいました。申し訳ありません。とっても美味しそう♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
茹でた後はすぐ漬けると味がよくしみてくれます。我が家の一番の使い道はお弁当の隙間オカズ！茹でなくてもいい！味付けなくてもいい！彩りもいい！なので夜漬けて朝にはなくなるので常備できないのです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19588194
