ブロッコリーを食べやすいサイズに切ってたっぷりめの水またはお湯でゆでる。
(大ざっぱな私は適当に色が変わる頃を目安にしてます)

あとはタッパーやジップロック等に入れて記載の調味料に漬けるだけ。
＊お好みで食べる直前にかつお節をトッピングするのも〇です♪

タッパーの場合、こんな感じのブロッコリーがちゃんと浸る深さが理想です。
お好みでかつお節をトッピングして完成！