鶏の香草焼き

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みんなが大好きな鶏肉で、冷めてもおいしい香草焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
下味をつけなくても、おいしい香草焼きを作りたいと思っていろいろ試した結果、たどりついたつくりかたです。

鶏の香草焼き

みんなが大好きな鶏肉で、冷めてもおいしい香草焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
下味をつけなくても、おいしい香草焼きを作りたいと思っていろいろ試した結果、たどりついたつくりかたです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. パン粉 小さじ2
  3. サラダ油 大さじ1
  4. S&Bマジックソルト 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉の厚いところは火が通りやすいように 切り込みをいれる。

  2. 2

    両面にS&Bマジックソルトをつけてから、パン粉をつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、皮の方から焼く。焼き色がついたら裏返す。裏も焼き色がついたらふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    10分程蒸し焼きにして、中まで火が通れば 出来上がり!

コツ・ポイント

パン粉をつけることで、食感がよくなりますよ。

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