鶏の香草焼き

くーちゃん♬ @cook_40061756
みんなが大好きな鶏肉で、冷めてもおいしい香草焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
下味をつけなくても、おいしい香草焼きを作りたいと思っていろいろ試した結果、たどりついたつくりかたです。
鶏の香草焼き
みんなが大好きな鶏肉で、冷めてもおいしい香草焼きを作りました。
このレシピの生い立ち
下味をつけなくても、おいしい香草焼きを作りたいと思っていろいろ試した結果、たどりついたつくりかたです。
作り方
- 1
鶏肉の厚いところは火が通りやすいように 切り込みをいれる。
- 2
両面にS&Bマジックソルトをつけてから、パン粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、皮の方から焼く。焼き色がついたら裏返す。裏も焼き色がついたらふたをして蒸し焼きにする。
- 4
10分程蒸し焼きにして、中まで火が通れば 出来上がり!
コツ・ポイント
パン粉をつけることで、食感がよくなりますよ。
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