大根のめんぽん漬け
たいら農園 @cook_40246456
大根を使った、やみつき常備菜。
めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけ！
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に役立ちます。
日持ちするので、常備菜として大活躍です。
大根のめんぽん漬け
大根を使った、やみつき常備菜。
めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけ！
このレシピの生い立ち
大根の大量消費に役立ちます。
日持ちするので、常備菜として大活躍です。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、4cm長さ×1cm厚さの棒状に切る。
大根は上の方が美味しいですよ。 -
- 2
調味料を準備。
めんつゆ３倍濃縮は大さじ４でいいです。 -
- 3
切った大根と調味料を容器に入れる。
-
- 4
そのまま冷蔵庫でひと晩置いたら
出来上がり。
大根が浸かってい時間が経つと大根から水分がでてきて自然に全体が浸かります。 -
コツ・ポイント
めんつゆ+ポン酢のタレに漬け込むだけの大常備菜。
ポン酢入りなのであと味サッパリで、大根大量消費におススメです。
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