シンプルが美味♪高菜の浅漬け→混ぜご飯

鎌倉桜子
鎌倉桜子 @cook_40129170

細かく切って塩もみ♪すぐ食べられます。
高菜の香りが鼻から抜けます^^

このレシピの生い立ち
近くの野菜直売所で、鮮度のいい高菜を購入したので、浅漬け、煮浸し、炒め物を作った。

シンプルが美味♪高菜の浅漬け→混ぜご飯

細かく切って塩もみ♪すぐ食べられます。
高菜の香りが鼻から抜けます^^

このレシピの生い立ち
近くの野菜直売所で、鮮度のいい高菜を購入したので、浅漬け、煮浸し、炒め物を作った。

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材料

2人分
  1. 高菜 100g
  2. 3g
  3. ご飯 300g(目安)

作り方

  1. 1

    <高菜の浅漬け>
    高菜の繊維を断ち切るように千切りする。繊維を壊す気持ちで塩もみする。

  2. 2

    <高菜の混ぜご飯>
    ご飯と①を混ぜます。

  3. 3

    *写真はキヌア入りご飯を使用。

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鎌倉桜子
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鎌倉梅子の妹の桜子です。シンプルで普通に美味しい料理を作ります。食材はなるべく安く、どこにでもあるものを使用。お皿等は100円ショップ~お手ごろ価格のものを使い回して楽しんでいます。
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