低糖質 ガトーショコラ 小麦ファイバー
ねね☆くま☆ @cook_40251449
カロリーも半分、低糖質な食材で簡単に作ることが出来ます☆
このレシピの生い立ち
お家にあるもので低カロリーなおやつを考えました！豆腐が入っているなんて言わなければ分かりません☆バレンタインにも★
低糖質 ガトーショコラ 小麦ファイバー
カロリーも半分、低糖質な食材で簡単に作ることが出来ます☆
このレシピの生い立ち
お家にあるもので低カロリーなおやつを考えました！豆腐が入っているなんて言わなければ分かりません☆バレンタインにも★
作り方
- 1
・オーブンを170度に予熱する
・小麦粉ファイバー、ココアパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
チョコレートと豆乳を耐熱容器に入れてレンジで温めてチョコレートを溶かす（600w50秒程度）
-
- 3
別ボウルに全卵、ラカントを入れて混ぜる。
-
- 4
絹豆腐をすり鉢、またはフードプロセッサーなどで滑らかにする。
-
- 5
卵とラカントを混ぜた容器に、豆腐を入れて良く混ぜる
-
- 6
チョコレートを卵のボウルに入れて、マヨネーズを加える
-
- 7
ふるっておいた小麦ファイバー、ココアパウダー、オオバコを入れてダマにならないように混ぜる
-
- 8
-
- 9
型に入れてオーブンに入れる。
スプーンや絞り袋を使うと綺麗に出来ます -
- 10
170度に予熱したオーブンで12〜15分ぐらい焼く
-
- 11
焼き上がったら型から出して冷ます
12個型と2つ味見用が出来ました -
- 12
ラッピングをして出来上がり(*>ω<*)
-
- 13
12センチ型で焼くとこんな感じです。
（オーブンの焼き時間は170度で20分ぐらいです） -
コツ・ポイント
絹豆腐は滑らかになるようにすり鉢やミキサー、フードプロセッサーにかけると滑らかな口当たりになります。
粉類、ココアパウダーがダマにならないようによく混ぜる。
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