バイタミックス 和風の豆乳野菜スープ
quadruped @cook_40132498
野菜嫌いな娘と私のためのレシピです。和風だしと豆乳で和食に合わせやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
豆乳が好きなので、それをつかってみました。
バイタミックス 和風の豆乳野菜スープ
野菜嫌いな娘と私のためのレシピです。和風だしと豆乳で和食に合わせやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
豆乳が好きなので、それをつかってみました。
作り方
- 1
ニンジンはよく洗い、皮ごとイチョウ切り。玉ねぎはスライス。
- 2
オリーブオイルを温めてニンジンとタマネギを炒める
- 3
火が通ったら水と和風だしを入れ、沸騰前に火を止める
- 4
コンテナに豆乳を入れたあと、フライパンの中身をすべて入れる
- 5
ダイヤルを1にセットし、スイッチオン。10までダイヤルを上げたらHIGHモードにセットし60秒ほど撹拌。完成！
コツ・ポイント
3歳にもう直ぐなる娘がスプーンですくって飲みやすいように、豆乳の量を少なめにしてぽってりさせています。お好みで豆乳の量を増やしてみてください。
また、タマネギを炒めすぎると味が全面にでてくるので、透き通るぐらいで止めて下さい。
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