Alitas de Pollo a la Miel

Lo primero que vamos hacer será, poner en un bol la harina, sal y pimienta negra molida. Removemos bien e iremos rebozando las alitas de pollo. (Que estén partidas a la mitad). En una sartén, ponemos aceite de oliva, no mucho porque las alas tienen grasa. Las iremos friendo, hasta que queden doradas.

Una vez fritas, las reservamos. En la misma sartén donde las hemos frito, añadimos los dientes de ajo picados. Que se hagan, sin llegar a dorarse.

Echamos como 2 cucharadas de salsa de soja, eso al gusto de cada uno. Incorporamos las 5 cucharadas de miel, que vaya cocinandose lentamente, hasta que se deshaga y quede una Salsa.

Agregamos 2 cucharadas de café, de jengibre. Removemos bien, e incorporamos ahora las alas a la salsa. Espolvoreamos el sésamo, mezclamos para que se integren los sabores. Y volcamos a una fuente. Y estarían listas para servir y comer.

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