Alitas de pollo con miel, limón y soja
Hoy os traigo otro menú que suelo hacer, de vez en cuando, es perfecta para toda la familia, ya que les encanta.
Cuando compro alitas de pollo los niños siempre me piden que las haga así, con la salsita de soja, limón y miel. Y la verdad que con salsa como sin las alitas son de esos platos socorridos en los que tardamos relativamente poco tiempo en hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el puré: herviremos las verduras, cuando estén cocinadas las dejaremos escurrir (yo aprovecho el agua de las verduras para cocer pasta), una vez bien escurridas las trituraremos, junto con el queso crema el chorrito de aceite y pizca de sal. Reservaremos.
- 2
Vamos a hacer el aliño de las alitas, pelaremos los ajos y los pondremos en el vaso de la Thermomix o en nuestra picadora y los trocearemos 4 segundos a velocidad 5, 5.
- 3
Añadiremos el resto de ingredientes, aceite, miel, soja y el zumo del limón. Mezclaremos 10 seg a velocidad 5.
- 4
Vertemos la salsa sobre las alitas y dejamos macerar mínimo 30 min. Reservamos en la nevera.
- 5
Podemos hacer las alitas de dos maneras:
1. En la sartén
2. En el hornoAmbas opciones son válidas, yo las hago en el horno a 180° 30-35 min o hasta que estén doraditas. Importante NO verter la salsa en la bandeja, la reservaremos.
Freidora de aire 180° 15-20 min
Estad pendientes de las alitas ya que al llevar soja y miel se caramelizan y se pueden quemar.
- 6
En una sartén grande añadiremos la salsa de las alitas que teníamos reservada, le daremos un pequeño hervor para que la salsa se espese un poco, (VIGILAD que espesa muy rápido y se os puede quemar) añadiremos las alitas ya hechas, daremos un par de vueltas para que se impregnen bien de la salsa y emplataremos.
- 7
Quedan deliciosas 😋
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