野菜チップス★レンコン (ノンオイル)
jlnmamor @cook_40252419
ノンオイルのレンコンチップス。とってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
「市販のものは油っぽいから食べたくない」という娘のリクエストで。
野菜チップス★レンコン (ノンオイル)
ノンオイルのレンコンチップス。とってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
「市販のものは油っぽいから食べたくない」という娘のリクエストで。
作り方
- 1
レンコンの皮をピーラーでむいた後、スライサーで薄く切ります。キャベツの千切り器でも上手にできます。手に気をつけてね
- 2
普通サイズのボールに塩水を作り、その中に軽く洗ったレンコンを入れていきます(塩水はしょっぱめに)
- 3
オーブンを180度にセットします
- 4
レンコンの水気をキッチンペーパーで取り、オーブンシートを敷いたトレーに重ならないよう並べていきます
- 5
オーブンに入れて焼きます。何度かひっくり返して、両面にきれいな焼き色がついてカリカリになれば出来上がり
コツ・ポイント
お塩が多めですが、焼くとちょうどいい塩加減です。
オーブンの性質によって焼き時間が変わると思うので、あえて時間は書いていません。トレーを入れてから5-10分ごとに中を覗いてくださいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618603
