蓮根を薄く切り、水に10分ほどひたした後、キッチンペーパーで水気を取ります。

袋に蓮根、クレイジーソルトを入れシャカシャカ振り、オリーブオイルを加え、蓮根にまんべんなく行き渡らせます。

アルミホイルの上に蓮根を重ならないように置き、オーブントースターで焼きます。