東洋亭風*トマトサラダ

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T/S @cook_40252967

東洋亭で食べた美味しさを自分なりに表現!
このレシピの生い立ち
家でどうしても食べたくなり試行錯誤して自分好みにアレンジしたのでその手順を記録します。

東洋亭風*トマトサラダ

東洋亭で食べた美味しさを自分なりに表現!
このレシピの生い立ち
家でどうしても食べたくなり試行錯誤して自分好みにアレンジしたのでその手順を記録します。

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材料

3人分
  1. トマト 3個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ツナ缶 1缶
  5. マヨネーズ 適量
  6. ドレッシング
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ツナ缶の油を切っておく。

  2. 2

    トマトのヘタを取り湯むき(薄く切り込みを入れ熱湯の中に入れた後皮が少し浮いたら取り出し冷水につけ切目から薄皮を剥く)する

  3. 3

    きゅうり、玉ねぎはなるべく薄く切り一口サイズにしておく。
    ↑二つに塩をかけてしんなりさせておく。

  4. 4

    ③の塩を軽く流し。
    ①と③とマヨネーズを和えます。

    適量なので好みの感じに仕上げてください。

  5. 5

    ドレッシングのすべての材料を合わせてしっかり混ぜる。

  6. 6

    お皿にきゅうり、玉ねぎを和えたものを一番下にひいて。

    トマトをその上に乗せる。

  7. 7

    トマトの上にドレッシングをかける。

    おススメはトマトが見ななくなるくらいいっぱいです!

  8. 8

    トマトは湯向きの後で冷蔵庫で冷やしておくとベスト。

    食べる直前にドレッシングをかけてください。

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