爽やか♡HBでふわふわオレンジ食パン♡

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

ブリオッシュ風の生地にオレンジジュースとオレンジピールを入れた爽やかな食パン♡オレンジの香りと味がたっぷり味わえます♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りに使用したオレンジピールが余ったので、パウンドケーキと同様、オレンジの生地にオレンジピールを入れてみたら・・・と試しました。味や風味がとてもよく、焼き上がりの爽やかな香りはたまりません♡そのまま食べるのも焼くのもお勧めです

爽やか♡HBでふわふわオレンジ食パン♡

ブリオッシュ風の生地にオレンジジュースとオレンジピールを入れた爽やかな食パン♡オレンジの香りと味がたっぷり味わえます♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りに使用したオレンジピールが余ったので、パウンドケーキと同様、オレンジの生地にオレンジピールを入れてみたら・・・と試しました。味や風味がとてもよく、焼き上がりの爽やかな香りはたまりません♡そのまま食べるのも焼くのもお勧めです

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 4g
  5. インスタントドライイースト 3g
  6. スキムミルク 6g
  7. 卵黄 1個分
  8. オレンジジュース 125g
  9. 55g
  10. バター(無塩) 25g
  11. オレンジピール 50g

作り方

  1. 1

    オレンジピールはみじん切りにしておく。卵黄、水、オレンジジュースは合わせておく。

  2. 2

    HBにバター以外の材料を入れ、「食パン」コース、レーズン「あり」にしてスタートボタンを押す。

  3. 3

    約5~10分後にバターを入れる。出来上がりブザーが鳴ったら型からだし、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

バターは後入れにすることで、生地が美味しく出来上がります。オレンジピールの量はお好みで加減してください。オレンジジュースは100%のものにしてください。もし、加糖のものを使われる場合は砂糖の量を少し減らしてください。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
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身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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