簡単♥美味しい‼いか大根
あやmama☺♥ @cook_40252826
いか大根♥甘くて美味しいホッとする味です♥
このレシピの生い立ち
大好きないか大根♥子供がいるのでなるべく早くできてイカもやわらか味も染みこみます‼
簡単♥美味しい‼いか大根
いか大根♥甘くて美味しいホッとする味です♥
このレシピの生い立ち
大好きないか大根♥子供がいるのでなるべく早くできてイカもやわらか味も染みこみます‼
作り方
- 1
いちょう切りにした大根を下湯でします。
-
- 2
イカの下処理をしたら、酒を大さじ1かけておきます。
-
- 3
鍋に500ccの水と昆布でだしをとります。
-
- 4
だしがとれたら昆布を取り除き大根と☆を入れ落し蓋をして10分煮込みます。
-
- 5
10分たったらイカをいれます。固くならないよう、上の方にいれてください☺
-
- 6
もう一度落し蓋をし、10分煮込みます。
10分したらみりんを大さじ1かけて最後に3分ほど煮てください♥ -
- 7
火を止め、30分くらい放置！すると味が染み込みます♥お皿に盛り付け白髪ねぎを乗せて完成～☺✴
-
コツ・ポイント
大根の下ゆでは面倒ですが味が染みやすくなるのでやってください♥イカは切れているものだと簡単‼
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638603
