旦那サマ好みの❤我が家の定番つけ麺。
わがまま姫 @cook_40039913
サラッした麺類にはちょっぴり飽きたな…そんな時に簡単に作れるつけ麺はいかが？冷蔵庫に常備しているものばかりで作れます♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しながらあれこれリクエストに応えているうちに辿り着いた我が家の味。主人も息子も大好きな一品となりました。❤わがまま旦那様好みシリーズ第10弾❤
旦那サマ好みの❤我が家の定番つけ麺。
サラッした麺類にはちょっぴり飽きたな…そんな時に簡単に作れるつけ麺はいかが？冷蔵庫に常備しているものばかりで作れます♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しながらあれこれリクエストに応えているうちに辿り着いた我が家の味。主人も息子も大好きな一品となりました。❤わがまま旦那様好みシリーズ第10弾❤
作り方
- 1
大きなお鍋にお湯を沸かしお好みの麺類を茹でる。
- 2
フライパン(お鍋でもOK)にごま油(分量外)を入れて薄切りにしたねぎ・にんにくを炒めて香りを出す。
- 3
香りが出て来たら一口大に切った豚肉を入れ更に炒める。
- 4
豚肉の表面の色が変わったら水を入れて灰汁を取る。
- 5
Aを全て入れ味を調える。
- 6
麺類は茹でたら流水でもみ洗いをして水気をしっかり切っておく。※温かく食べたい場合にはその後お湯で温める。
- 7
麺とつけダレを盛り付けたら完成～！お好みでラー油・七味をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
麺類はラーメン・うどん・蕎麦・素麺のどれでも合います。夏は麺を冷たく、冬は麺を温かくして召し上がれ。
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