残りご飯に！簡単たまごあん
はるにゃ❀ @cook_40212328
残りご飯が簡単に美味しいあんかけご飯に変身します！
このレシピの生い立ち
残り物の炒めご飯を何かアレンジしたくて餡掛けを調べていたんですがあんだけのレシピってなかなか無くて…だったら自分で作ってみよう！と作ったのが美味しかったので覚え書きとして。
残りご飯に！簡単たまごあん
残りご飯が簡単に美味しいあんかけご飯に変身します！
このレシピの生い立ち
残り物の炒めご飯を何かアレンジしたくて餡掛けを調べていたんですがあんだけのレシピってなかなか無くて…だったら自分で作ってみよう！と作ったのが美味しかったので覚え書きとして。
作り方
- 1
水を沸騰させコンソメを溶かす。その間に卵を溶いておく
- 2
コンソメが溶けたら溶き卵を加えてよく混ぜる
- 3
お好みで醤油、塩胡椒で味を調整する
- 4
水溶き片栗粉(水分量外)を加えて混ぜ、好みのとろみになったら完成
- 5
残りご飯や温野菜などにかけてお召し上がりください。そのままスープとして飲んでも美味♡
- 6
2019.5.3
「残りご飯」人気検索TOP10入りありがとうございます♡ - 7
2019.5.15
「残りご飯」人気検索1位ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
片栗粉の量はお好みのとろみで調整してください。小さじ1だとほぼスープ状で少しずつ足していったので大さじ1表記にしています。さらさら目が好きだったら少なめの量から足していくのがおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645792
