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冷やご飯で簡単トマトチーズリゾット卵のせ
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冷やご飯で簡単トマトチーズリゾット卵のせ-レシピのメイン写真

冷やご飯で簡単トマトチーズリゾット卵のせ

achan♪♪
achan♪♪ @cook_40158216

冷凍ご飯など、余ったご飯を家にあるもので簡単消費♡
このレシピの生い立ち
家でよく余るご飯…バイト前なんかにちゃちゃっとよく作るので

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achan♪♪
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材料

一人分
  1. 冷やご飯 茶碗一杯
  2. 粉末コンソメ 小さじ1
  3. 水 100ml
  4. ケチャップ 大さじ2(お好みで調整して下さい)
  5. チーズ 一枚
  6. こしょう 少々
  7. 卵 一個
  8. 牛乳 50ml
  9. マヨネーズ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    まず水を鍋に入れ沸かします。沸いたらコンソメ粉末とケチャップとこしょうをいれ、また沸かします

  2. 2

    そこへ冷やご飯を入れ、シャバシャバじゃなくなるぐらいまで煮詰めます。

  3. 3

    とろとろになってきたらとろけるチーズを入れ、混ぜます。するともっとドロドロしてくるので、そこで火を止めます。

  4. 4

    次に卵と牛乳とマヨネーズをよく溶き混ぜます。

  5. 5

    4の卵液を小さい鍋に入れ、ふわふわのスクランブルエッグを作ります。

  6. 6

    3でできたリゾットにスクランブルエッグをのせ、ケチャップを適量かければ完成です!

コツ・ポイント

チーズとケチャップは多い方が美味しい気がします*\(^o^)/*卵はスクランブルエッグじゃなくても、オムレツとかでも美味しいね!

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achan♪♪
achan♪♪ @cook_40158216
2014/09/17 04:25に公開
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