自家製つゆの素

けんとしまりりん
けんとしまりりん @cook_40221806

うどんのレシピに載せたつゆの素です。
手作りが一番美味しいでごじゃる。

このレシピの生い立ち
つゆの素が無くなって買いに行ったけどスーパーには無添加のつゆの素って無いのね。検索したら此方→ID:19791161のレシピが出てきました。倍の量にして容器に入れました。助かりました、ありがとうございます。そういえば実家も昔は手作りだった。

自家製つゆの素

うどんのレシピに載せたつゆの素です。
手作りが一番美味しいでごじゃる。

このレシピの生い立ち
つゆの素が無くなって買いに行ったけどスーパーには無添加のつゆの素って無いのね。検索したら此方→ID:19791161のレシピが出てきました。倍の量にして容器に入れました。助かりました、ありがとうございます。そういえば実家も昔は手作りだった。

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材料

500ccの容器分
  1. 醤油 200cc
  2. みりん 240cc
  3. 料理酒 60cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. だしの素 20g

作り方

  1. 1

    鍋に、醤油200cc みりん240cc(1カップ+大さじ2+小さじ2) 料理酒60cc(大さじ4) 砂糖小さじ1

  2. 2

    だしの素(天然だし100%)20gを
    入れて火にかけ、かき混ぜながら砂糖とだしの素を溶かします。

  3. 3

    冷めたら容器に入れて完成です。

  4. 4

    セリアで容器を買いました。
    これなら、しっかり洗えて乾かして使えるので衛生的♫そして入れやすい!

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今日つくる
けんとしまりりん
に公開
最近同居解消をして賃貸に引っ越しました。のびのびと気兼ねなくキッチンが使えるようになったのが嬉しすぎる〜!( *´艸`)♫毎日皆さんのレシピを見て作っています。ありがとうございます^_^
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