ホンモノみたい♪おからのマーラーカオ
ｙｕｍ．．ｍｙ @cook_40061324
いつもの生おからのマーラーカオを、パウダーに変えてみたところ、きめ細かく普通のマーラーカオのようにできました♪
このレシピの生い立ち
生おからのレシピを変えてみました。
目が細かいので、小麦粉で作った蒸しパンのようです♡
ホンモノみたい♪おからのマーラーカオ
いつもの生おからのマーラーカオを、パウダーに変えてみたところ、きめ細かく普通のマーラーカオのようにできました♪
このレシピの生い立ち
生おからのレシピを変えてみました。
目が細かいので、小麦粉で作った蒸しパンのようです♡
作り方
- 1
おからパウダーは水でふやかして？おく。
- 2
小さめのボウル（500ミリくらい入るもの）に★の材料を入れてよく混ぜる。たまごの白身は良く切る。
- 3
2に水を加えたおからパウダー、ベーキングパウダー、重曹、追加のおからパウダー5gを入れるてよく混ぜる。
- 4
ちょっと水っぽいな、と思いますが、大丈夫です。
- 5
電子レンジ、600ワットで2分程度加熱する。
- 6
お皿の上にひっくり返して、そのままボウルをかぶせて蒸らす。
程よく冷めたらできあがり。 -
- 7
ホカホカのうちに召し上がれ♡
コツ・ポイント
おからによって生おからにするために足す水の量が異なるかもしれません。調整が必要かもしれません。
豆乳おからパウダー（キッコーマン）を使用してます。
追加のおからパウダーは、あっても無くても大丈夫かもしれません。
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