ちょう簡単激ウマたらこスパ
クック9S1IEC☆ @cook_40256536
何度も何度も作ってみて結局これに落ち着きました。とっても簡単。タラコ以外はいつも冷蔵庫にあるものしか使いません。
このレシピの生い立ち
昔々地元にあったパスタ屋さんのたらこスパを再現したかったのですが、生クリームは買うたびに余してしまうので牛乳で作ってみました。でも、美味しいですよ^^洗い物が少なくて済むのも良いところです。
ちょう簡単激ウマたらこスパ
何度も何度も作ってみて結局これに落ち着きました。とっても簡単。タラコ以外はいつも冷蔵庫にあるものしか使いません。
このレシピの生い立ち
昔々地元にあったパスタ屋さんのたらこスパを再現したかったのですが、生クリームは買うたびに余してしまうので牛乳で作ってみました。でも、美味しいですよ^^洗い物が少なくて済むのも良いところです。
作り方
- 1
パスタを茹でます。塩はちょい多め。
-
- 2
器にバターを薄切りにして入れます。そのままレンジで20秒チンしてください。完全に溶けなくても大丈夫。
-
- 3
溶けたバターにタラコの皮を取って投入。（タラコのお尻を持って箸でこそぎ落とすと簡単です）
-
- 4
牛乳と塩を少々（たらこの塩加減で調整）旨味調味料は入れたほうが絶対美味しいですが、嫌なら入れなくても可。
-
- 5
かき混ぜて置いておきます。
-
- 6
茹で上がるまでの時間にノリを刻みます。
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- 7
茹で上りあつあつパスタを器に投入。よく絡めます。
-
- 8
刻み海苔をふって完成！
-
コツ・ポイント
タラコによって塩加減が違うので、その都度調整が必要です。多少塩辛いくらいの方が美味しいと思います。うま味調味料は入れたほうが間違いなく美味しいです。ノリはなるべく細く切ったほうがいいでしょう。
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