さやえんどうの鰹節炒め♪
ssme @cook_40225524
おばあちゃんの味！
鰹節の香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた、大好きなおかず。
レシピ教えてもらったので！
さやえんどうの鰹節炒め♪
おばあちゃんの味！
鰹節の香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた、大好きなおかず。
レシピ教えてもらったので！
作り方
- 1
さやえんどうのヘタをちぎって筋を取る。
水気はキッチンペーパーなどで取っておく。
ソーセージは5㎜位にスライス。 - 2
フライパンにサラダ油をしき、さやえんどうとソーセージを軽く炒める。
さやえんどうの色がキレイに！ - 3
油が全体にまわったら、鰹節を投入。
その際、手などですり潰して細かくする。 - 4
全体に鰹節が絡んだら、醤油とアゴ出汁を入れて炒める。
汁気がとんだら完成！
コツ・ポイント
鰹節の量はお好みでー！写真は2掴みちょいくらいです。
細かくすり潰すと馴染みやすくて香りもいい気がします！
醤油やアゴ出汁も、正直お好みで大丈夫です笑
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