薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてヘラで軽く混ぜる。

溶かしたバターを入れて、そぼろ状になるまでヘラで混ぜてなじませる。

牛乳とヨーグルトを入れて、ヘラでさっくり混ぜる。

ひとまとめにして、ボウルにラップをして冷蔵庫で30〜60分冷やす。

生地を伸ばす。

生地を折りたたんで、また伸ばす、を2〜3回繰り返す。

型抜きするか適当にカットする。私はめんどくさいので適当にカットしました。

刷毛で牛乳を表面に塗り、200度に予熱したオーブンで15分程焼いて、出来上がり。