スコーン
クック☆ちか98☆ @cook_40296383
水分多めでしっとりながらもさっくりする美味しいスコーンです
このレシピの生い立ち
ケンチキのスコーンが大好きで手軽に食べれたらいいなと思い試行錯誤しました。
スコーン
水分多めでしっとりながらもさっくりする美味しいスコーンです
このレシピの生い立ち
ケンチキのスコーンが大好きで手軽に食べれたらいいなと思い試行錯誤しました。
作り方
- 1
牛乳とバター以外の材料をひとつのボールにはかる。それをビニール袋にいれる。
- 2
①に硬いバターを入れ粉でおおいながら指でつぶす。塊がなくなるまでつぶす。
- 3
②に牛乳を入れ粉っぽさがなくなるくらいもむ。もむというより粉に牛乳をしみこませる感じ。冷蔵庫で３０分程ねかせる
- 4
分量外の強力粉を広げその上に③をだす。刻んだチョコを入れ左右を折り畳み粉をふり左右を折り畳み粉をふりを4、5回繰り返す
- 5
厚さ3センチくらいに成形し包丁で好みの大きさ形に切る。200度１５分で焼き出来上がり
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20442031
