下準備:・バターは2cm角に切り冷蔵庫で冷やす・板チョコは粗く刻みクルミは大きめに手で割る・ヨーグルトと牛乳は混ぜる。

ボウルに薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器で混ぜる。

①に冷たいバターを入れ、ヘラで切るように混ぜる。

バターの大きい粒を指でつぶし、ヨーグルトと牛乳を入れ、ヘラで切るように混ぜる。

ある程度まとまってきたら、チョコとくるみを加えて混ぜ、ひとまとめににする。

打ち粉(分量外の薄力粉)をふった台に、めん棒で伸ばし、４つにたたむ。

2cmの厚さに再び伸ばして、ナイフで4×2列に切る。

天板にオーブンシートを引き、スコーンを並べ200℃にオーブンを予熱し、15分ほど焼く。