しそ醤油漬け☆合法ハーブSHISO
べじたりあんみしぇる @cook_40219155
しそと醤油、余すことなく堪能できるレシピです！
美味しくない醤油も、育ちすぎてゴワゴワの大葉も美味しくなります！
このレシピの生い立ち
祖母が作っていた醤油漬け。
香草好きの彼のために復活させました！
しそ醤油漬け☆合法ハーブSHISO
しそと醤油、余すことなく堪能できるレシピです！
美味しくない醤油も、育ちすぎてゴワゴワの大葉も美味しくなります！
このレシピの生い立ち
祖母が作っていた醤油漬け。
香草好きの彼のために復活させました！
作り方
- 1
しそを水洗いして水気を拭き取る
- 2
清潔な容器orジップロックに入れて醤油をひたひたになるくらい入れる
- 3
完成です☆
次の日から食べられます♪ - 4
漬けたしそはごはんのお供や納豆にちぎって投入したりお好みでどうぞ♪
- 5
残った醤油は青しそドレッシングとして使えます♪
冷しゃぶ、お豆腐、キャベツの千切りに合います♪ - 6
意外と万能に使えるので大量に作ってみてください♪
コツ・ポイント
醤油はしそが浸れば大丈夫！しそから水分が少し出て馴染みます♪
しその水分をしっかり拭き取れてれば冷蔵庫で2週間くらい日持ちします！
残った醤油にしそを継ぎ足してもOKです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19702046
