ママの誕生日♥いちごとぶどうのケーキ
はじめてママへの誕生日サプライズ！
スケールがなくても、さじを使って簡単に計量できますよ！
このレシピの生い立ち
ママの誕生日！
今まで何もしてあげれてなかったなぁ
と思い、思い切ってケーキを作ってみました！
生クリームをたくさん使ったケーキがすきみたいなので、生クリーム多めｗｗｗ
すごく喜んでくれました！
ママの誕生日♥いちごとぶどうのケーキ
はじめてママへの誕生日サプライズ！
スケールがなくても、さじを使って簡単に計量できますよ！
このレシピの生い立ち
ママの誕生日！
今まで何もしてあげれてなかったなぁ
と思い、思い切ってケーキを作ってみました！
生クリームをたくさん使ったケーキがすきみたいなので、生クリーム多めｗｗｗ
すごく喜んでくれました！
作り方
- 1
スポンジ作り
①~⑨
生クリーム作り
⑩~⑪
トッピング
⑫~⑮ - 2
卵と砂糖をハンドミキサーでのの字がかけるようになるまで混ぜる
出来る少し前にバニラエッセンスを入れる - 3
バターと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで600w40秒温めて溶かす(溶けきらなくても熱で溶けていきます)
- 4
オーブンを170℃に余熱する
薄力粉を2回ふるって、3回に分けて①に入れサックリとヘラで混ぜる
- 5
③に②を入れて手早く混ぜる
- 6
型にスポンジ生地を流し入れ、35分焼く
- 7
焼けたら、クッキングシートに逆さまにして2~3分放っておく
- 8
型から外して、ケーキクーラーで冷ます
- 9
冷めたら、半分に切る
- 10
1つめのボールに氷水、2つめのボールに生クリームと砂糖いれる
- 11
ハンドミキサーでつのがたつまで混ぜる
- 12
スポンジに生クリームをぬって、半分に切ったいちご･ぶどうをのせる
そしてその上に生クリームをのせる - 13
スポンジを重ねて生クリームをぬって、いちご､ぶどうをトッピング
- 14
横にも生クリームをぬる
- 15
チョコペンを表示通りに溶かして、字を書く→のせる
完成(ﾉ*°▽°)ﾉ
コツ・ポイント
スポンジは、卵と砂糖をちゃんと混ぜることです
ちゃんと混ぜないとぺちゃんこなスポンジになってしまいます
生クリームをナッペする際は、バターナイフでするとそこそこ綺麗に出来ます
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