サクサク春巻きこのレシピの生い立ち自分流に、レシピをまとめてみました。
材料を全て千切り
弱火で、油に生姜とにんにくを入れて香りがたったら、豚肉を炒める
材料を炒めて、材料がしんなりしたら、水で戻した春雨を入れて※で味付け。ごま油を回し入れて、香り付け〜
水溶き片栗粉でとろみをつけて、バットで冷やす
１０等分に分けて、シソも一緒にクルクル巻く。巻き終わりは、水溶き片栗粉で留める。
油でじっくり揚げたら出来上がりヽ( ´3｀)ﾉ
海老や人参、筍もお好みで。揚げる前に冷凍しておくといいかも(^^)
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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