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春巻き
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春巻き-レシピのメイン写真

春巻き

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

サックサク、パリパリッ♪美味しくて何本でも食べられちゃう春巻きです。オイスターソースは使わずに身近にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使わずに手軽に美味しくできる、春巻きを作りました。

サックサク、パリパリッ♪美味しくて何本でも食べられちゃう春巻きです。オイスターソースは使わずに身近にある材料で作れます。
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サックサク、パリパリッ♪美味しくて何本でも食べられちゃう春巻きです。オイスターソースは使わずに身近にある材料で作れます。
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材料

10枚分
  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1袋
  • ピーマン 1個
  • れんこん 60g
  • 春雨 乾燥80g
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○水 80ml
  • ○酒 50ml
  • ○おろし生姜 チューブ2cm
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でてザルにあけて冷ましておく。もやしはよく洗い、水気をきり、短く切っておく。○を合わせておく。

  2. 2

    ピーマンとれんこんは細切りにする。(れんこんは、粗みじん切りでもOKです)

  3. 3

    油をしかずにフライパンで挽き肉を炒め、塩・こしょうをする。ここへ、もやし、ピーマン、れんこんを入れて炒め合わせる。

  4. 4

    春雨も食べやすく短めに切り、2へ入れて、炒める。

  5. 5

    4に、○を入れて春雨にスープをすわせる。

  6. 6

    5をバットなどに広げて冷ます。冷めたら春巻きの皮で包む。

  7. 7

    油でこんがりと色がつくまで揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの具材は必ず冷ましてから、巻いて下さい。タケノコの代わりに、れんこんで食感を加えました。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/11/29 11:36に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 もやし 片栗粉 れんこん ピーマン 豚ひき肉 酒

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