鶏肉ときのこの味噌ヨーグルト炒め
T⭐fam @cook_40219195
漬け込み時間なし！
お味噌のほっこり味で食欲の秋を満喫♪
おかずとしてはもちろん、お弁当、どんぶりでも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので(笑)
鶏肉ときのこの味噌ヨーグルト炒め
漬け込み時間なし！
お味噌のほっこり味で食欲の秋を満喫♪
おかずとしてはもちろん、お弁当、どんぶりでも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので(笑)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切っておく。
黄色い脂部分や、真ん中にある
白いでっかい筋？は取り除いた方がおいしくなります。 - 2
フライパンに油はひかずに
鶏肉の皮目を下にして並べて火をつける - 3
中火くらいで皮目に焦げ目がつくまで焼きましょう！
- 4
その間にお好きなきのこ(今回はしめじ)の石突きを取って小房に分けておく。
しいたけなら食べやすく切っておく - 5
タレの材料を混ぜ合わせておく
水菜も食べやすい長さに切っておく - 6
鶏肉から脂が出てきて皮目に焦げ目がついたらひっくり返す
脂は取らなくても大丈夫ですよ - 7
裏返して3分程したらきのこを投入！
- 8
フライパンをゆすりながらきのこと鶏肉を混ぜる
- 9
タレをフライパンに投入して中火のまま3分程煮詰める
- 10
全体にタレが馴染んだら食べやすく切った水菜を入れて軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
特にないですよ♪
鶏肉なのでしっかり火を通す事くらいかな？
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