ミルクココア寒天
ezomomo @cook_40138331
2014/6/7話題入り感謝です！
普通の寒天よりしっとりしているので食感を楽しんでいただけると思います＾＾
このレシピの生い立ち
最近寒天作りにはまっている娘がいろいろな寒天を作りたいなと思って考えたレシピです。
ミルクココア寒天
2014/6/7話題入り感謝です！
普通の寒天よりしっとりしているので食感を楽しんでいただけると思います＾＾
このレシピの生い立ち
最近寒天作りにはまっている娘がいろいろな寒天を作りたいなと思って考えたレシピです。
作り方
- 1
タッパにラップを引いておく。
- 2
牛乳をレンジで温めて、その中にココアを入れてよく混ぜる。
- 3
鍋に移して粉寒天を入れて沸騰直前くらいまで温め、2分くらい弱火と中火の間で混ぜる。
- 4
粉寒天が完全に溶けたら1のタッパにこしながら流し入れ冷蔵庫に入れて冷やす。
コツ・ポイント
牛乳を沸騰させると分離するので沸騰させないように混ぜてください。
寒天は常温でも固まるので常温においておいても大丈夫です。
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