Homemade Original Thai Tom Yam

Camui Tora
Camui Tora @cook_6692854
Jogjakarta

ceritanya niii pengeeeeeen banget masak tom yam. bahan udah beli dari 3 hari yang lalu, ahkirnya baru bisa dimasak sekarang. note untuk isiannya sih suka2 aja, sebenernya paling suka banyak jamurnya,lebih mantap. ok monggo dicoba. semoga cocok

Homemade Original Thai Tom Yam

17 orang berencana membuat resep ini

ceritanya niii pengeeeeeen banget masak tom yam. bahan udah beli dari 3 hari yang lalu, ahkirnya baru bisa dimasak sekarang. note untuk isiannya sih suka2 aja, sebenernya paling suka banyak jamurnya,lebih mantap. ok monggo dicoba. semoga cocok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging ayam tanpa tulang
  2. 6 buahudang buang kulitnya
  3. 100 gramcumi
  4. 3 lbrjamur tiram
  5. secukupnyajamur putih kering
  6. 4 helaisawi hijau potong2
  7. 4 helaisawi putih potong2
  8. 1 buahwortel iris2
  9. 1 batangdaun bawang
  10. segenggamtaoge besar
  11. 4 buahbaby jagung (janggel)
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyalada
  14. 1 buahlemon ambil sarinya
  15. 2 sdmair asam jawa
  16. 4 lembardaun jerut
  17. 2 cmlaos digeprek
  18. 2 tangkaisereh digeprek ikat
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula
  21. 2 sdmkecap ikan
  22. 100 gramtepung bumbu
  23. secukupnyaminyak untuk mennggoreng
  24. bumbu halus
  25. 4 buahcabe merah
  26. 4 buahcabe rawit
  27. 2 buahkemiri
  28. 1 sendok tehebi
  29. 4 buahbawang putih
  30. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dan potong2 cumi, balur dengan tepung bumbu lalu goreng dengan api sedang hingga matang dan tiriskan

  2. 2

    Kemudian, cuci bersih sayuran, daging dan bakal bumbu halus lalu iris2 sesuai selera

  3. 3

    Goreng ebi, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri lalu blender jadi satu dengan minyaknya

  4. 4

    Siapkan panci dan rebus bumbu halus dengan air secukupnya. tambahkan daun jeruk, lalus dan sereh serta garam, gula dan lada secukupnua. tambahkan air perasan jeruk lemon serta air asam. tambahkan hingga rasa dianggap sudah mantap

  5. 5

    Saring kuah tomyam sebelum isian dimasukkan. karena hanya akan saya makan sendiri maka kuah saya pakai separo. nanti kalau mau makan lagi tinggal ulangi lagi prosedur ini

  6. 6

    Susun isian di dalam panci lalu tutup dan rebus dengan api kecil selama 5 menit. kemudian Tom yam sudah siap dinikmati^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Camui Tora
Camui Tora @cook_6692854
pada
Jogjakarta
Hobi makan. Emansipasi wanita dimana wanita boleh kerja, mandiri dan tangguh, tapi tetep harus bisa masak. karena sekarang cewe bisa masak itu langka^^. buktinya banyakan di warung2 dan koki yang masak cowo XD. God Bless You. semoga resep yang saya buat bisa menginspirasi dan cocok bagi yang mau coba^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa