ふっくら圧力鍋で、黒豆煮！
suzukof @cook_40050606
圧力鍋を使って簡単でふっくら黒豆を！(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前から黒豆を実家でもらい毎年煮るのですが、正月前から、何回も煮てお友達にも、あげて好評です！(*^^*)
ふっくら圧力鍋で、黒豆煮！
圧力鍋を使って簡単でふっくら黒豆を！(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前から黒豆を実家でもらい毎年煮るのですが、正月前から、何回も煮てお友達にも、あげて好評です！(*^^*)
作り方
- 1
圧力鍋に洗った黒豆、醤油、砂糖、塩、お湯を入れて蓋をし半日置く。
- 2
1、を火にかけて始め強火で沸騰してきたら弱火にし、10分して火を止めて冷まし、また圧力をかけて10分弱火でまた冷ます。
- 3
食べて見て、また、圧力かけるか、味をみて砂糖など加えてみて下さいね♪
コツ・ポイント
黒豆を調味液に、浸けてあとは、圧力鍋で2回ぐらい圧力をかけて冷めるまで、調味液に、浸けて置けばシワなしで、ふっくらですよ！
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