★圧力鍋でヘルシーなふっくら*黒豆煮*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

圧力鍋でふっくらと*黒豆煮*♪
ヘルシーにパルスイートと
はちみつで味付けしました。

このレシピの生い立ち
豆が大好きで大量に買ってたので
黒豆煮を作りました。

★圧力鍋でヘルシーなふっくら*黒豆煮*♪

圧力鍋でふっくらと*黒豆煮*♪
ヘルシーにパルスイートと
はちみつで味付けしました。

このレシピの生い立ち
豆が大好きで大量に買ってたので
黒豆煮を作りました。

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材料

  1. 黒豆 250g
  2. 900cc
  3. ○パルスイート 大さじ4
  4. ○はちみつ 大さじ1
  5. ○醤油 小さじ1
  6. ○塩 少々

作り方

  1. 1

    黒豆を洗い
    ボールにお水600ccに一晩漬けておきます。

  2. 2

    漬け汁ごと圧力鍋に入れます。

  3. 3

    ここで残りのお水の300ccを加えます。

  4. 4

    蓋をして強火に掛けて圧が掛かったら弱火で1分で火と止めて自然放置します。

  5. 5

    蓋を開けてから
    ○の調味料を
    加えて味付けして
    コトコト弱火で豆が汁に漬かる状態で煮詰めます。

  6. 6

    煮汁ごと容器に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

一晩浸けてた豆を漬け汁ごと使います。
圧力鍋で時短で作ります。
味付けは最後にします。

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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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