Brownie

Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría. Batimos los huevos con el azúcar y, seguidamente, iremos añadiendo por este orden el chocolate con la mantequilla, la leche, la harina y la levadura y batiremos hasta lograr una crema homogénea. Por último añadiremos las nueces troceadas si es el caso

Cómo la cubeta de la Cooker se calienta más por la zona que está sobre la resistencia que por los extremos, cuando hago tartas o bizcochos suelo poner en el Centro de la cubeta un fondo redondo de silicona que mitiga ese exceso de temperatura en el centro que podría provocar tostados o quemados en nuestro postre.

Por lo tanto, pondremos el protector de silicona en el centro de la cubeta, engrasaremos todo con aceite o mantequilla y verteremos la masa en él. Pondremos Menú Fuego Lento e iremos pinchando con un palillo o cuchillo para ir comprobando. Cuando salga seco, está hecho. Si tenéis cabezal de horno, podéis ponerlo una vez hecho (o casi) unos minutos a 150º para secarlo por arriba

Nota: Si aún no tenéis esta máquina, podéis reducir los ingredientes a la mitad y hacerlo en el microondas, poniendo la mezcla en un molde bien tapado a máxima potencia (800w) durante 5 minutos, dejando que repose dentro sin abrir la puerta otros 5 antes de sacarlo