Brownie

Precalentar el horno a 180°C.

En un cazo, derretir la mantequilla con el chocolate de repostería a fuego lento. Cuando esté derretido e integrado en una crema, apagar el fuego y reservar.

Batir los huevos e incorporar el azúcar. Mezclar y añadir la crema de chocolate, mezclando constantemente hasta que se integre.

Tamizar la harina con el cacao el polvo e incorporar a la mezcla anterior, mezclando suavemente hasta integrarlo todo, sin sobrebatir. Añadir las nueces troceadas.

Verter la masa en un molde cuadrado, aceitado o cubierto con papel vegetal, y colocar por encima las nueces enteras para decorar.

Llevar al horno durante 20-25 minutos (dependerá del tamaño del molde y del horno) a 180°C con calor arriba y abajo. Pinchar con un palillo para comprobar si está hecho.

Sacar del horno y dejar enfriar en el molde 5-10 minutos, dejar enfriar un poco más sobre una rejilla. Trocear y comer templado.