Tarta de yema y almendras en la olla GM g
Mari Ramos @cook_2597782
Esta tarta la he visto en un vídeo es la tarta de tecula-mecula yo la he adaptado a la olla GM g.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untamos la cubeta con mantequilla y le ponemos papel de horno y ponemos la lámina de hojaldre, y reservaremos en frío hasta que terminemos de hacer la masa para tarta.
- 2
En un cazo ponemos los 300 gramos de azúcar y los 150 mililitro de agua hacemos un almíbar cuándo empieza a hervir lo dejamos cocer unos cinco o seis minutos dejamos templar.
- 3
En un bol ponemos las 9 yemas y el huevo entero y mezclamos bien.
- 4
Una vez esté templada el almíbar lo incorporamos a las yemas poco a poco sin dejar de remover cuando esté bien mezclado, le incorporamos la almendra molida el harina y mezclar todo muy bien; por último, le ponemos la mantequilla a medio fundir y mezclamos bien cuando tengamos todo bien mezclado lo incorporamos a la cubeta.
- 5
Programamos la olla menú horno válvula abierta temperatura 160 tiempo 50 minutos cuando terminé verificamos con un palillo si está cuajada del todo sacamos la cubeta ponemos el cabezal a 175 unos 5 minutos hasta que la veamos doradita sacar y dejar enfriar en una rejilla.
- 6
Modo tradicional seguiremos los mismos pasos precalentar el horno a 180 horno arriba y abajo 60 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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