Gelatina de Corazón..el regalo perfecto para este 14 de febrero

Cocinando con Carolina
Cocinando con Carolina @cook_5351097

Gelatina de Corazón..el regalo perfecto para este 14 de febrero

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Ingredientes

  1. 1Leche evaporada
  2. 1Leche condensada
  3. 1 Barritaqueso Philadelphia (226 gramos)
  4. 1Gelatina de fresa (170 gramos)
  5. 4 Sobresgrenetina (gelatina sin sabor) O 4 cdas.
  6. 1Molde de corazón
  7. 1Cortador de galletas de corazón
  8. Pam (aceite de cocina) para engrasar el molde

Paso a paso

  1. 1

    En una taza de agua fría disolver los 4 sobres de grenetina' revolver y esperar 10 minutos a que forme como una esponja..

  2. 2

    Engrasar el molde con aceite por lados y todo muy bien..

  3. 3

    Poner la grenetina en microondas por 30 segundos para que se haga líquida.. si no tienes horno lo puedes hacer a baño maría.

  4. 4

    Agregar leche evaporada' leche condensada' y queso philadelphia en la licuadora' licuar por 1 minuto' cuando tiene como 30 segundos quitar la tapa y agregar la grenetina.

  5. 5

    Agregar solo una parte de lo licuado al molde como 3/4 de taza. Y reservar el resto' llevarlo al refigerar por 40 minutos..ya que esta semicuajada' cortar con el cortador de galleta en el medio.

  6. 6

    Preparar la gelatina de fresa según las indicaciones de la caja. Y dejar enfriar muy bien..

  7. 7

    Cuando la gelatina de fresa esta fría' rellenar el corazón cortado' con gelatina de fresa' llevar al refri hasta cuajar el corazón

  8. 8

    Ya que esta cuajado el corazón' poner el resto de la gelatina de fresa.. y de nuevo llevar al refri a cuajar como 35 minutos' que no este bien cuajada' para que peguen las gelatinas..

  9. 9

    Como ya paso buen tiempo es posible que la gelatina de leche que reservaste este cuajada' meterla en el microondas por 1 minuto 1/2.. y se vuelve hacer líquida. Si no tienes microondas' hazlo a baño maría.

  10. 10

    Cuando esta lista la capa de gelatina de fresa' agregar la siguiente capa de gelatina de leche.. llevar al refri por 3 O 4 horas O si es posible toda la noche..

  11. 11

    Cuando esta lista desmoldar y el resultado será una hermosa gelatina de corazón..

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