バット等に水２カップ（分量外）をはり、塩大さじ１（分量外）を加え、浅蜊を入れる。２時間以上は暗い所に置き、砂抜きをする。

お米を優しく研いで、３０分程、水（分量外）に浸しておく。
浸したら、ザル等にあげて、水気を切っておく。

①の浅蜊の殻を、こすり合わせて、水洗いし、耐熱ボウルに入れる。
酒を加え、ラップをし、レンジ５００Wで約７分加熱する。

生姜を千切りにする。
※椎茸や人参は、小さな角切りにする。

③の浅蜊の粗熱が取れたら、殻から身を取り出す。
浅蜊の身と、ボウルに残った“煮汁”は捨てずに、炊飯器に全量入れる。

さらに、炊飯器に、②のお米、④、◎を加え、よく混ぜて、炊飯する。

炊飯終了のアラームが鳴ったら、蓋を開けずに、そのままにして、１０分程蒸らす。
蓋を開けて、シャモジで切るように、混ぜ…

器に盛り、小口切りにした小ネギを散らす。
完成♡

レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine!Vol.8』】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様方に感謝致します♡

アサリの時雨煮と枝豆の混ぜ御飯を作りませんか？
レシピID : 18190813