あさりの炊き込みご飯

マグやん
マグやん @cook_40264847

さっぱりとしたあさりの炊き込みご飯！下準備して簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
あさりが安かったのでたくさん使いたくて作りました

あさりの炊き込みご飯

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さっぱりとしたあさりの炊き込みご飯！下準備して簡単に作れます♪
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あさりが安かったのでたくさん使いたくて作りました
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材料

  1. アサリ 300g
  2. 米 2合
  3. エリンギ 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. 酒 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★生姜 適量
  9. ★水 2合分
  10. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    砂抜きをしたあさりに、酒を加えラップをして電子レンジで7分加熱する

  2. 2

    にんじんとエリンギをみじん切りにする

  3. 3

    あさりの殻から身を剥き、煮汁を取っておく

  4. 4

    炊飯器に材料全て入れて、炊飯する

コツ・ポイント

あさりの砂抜きをしっかりすること
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