真っ赤なルバーブソーダ

ルバーブの島田農園
ルバーブの島田農園 @cook_40051876

真っ赤なルバーブジャムがソーダに!
夏の爽やかなお飲物にピッタリです。

このレシピの生い立ち
ジャムはヨーグルトに、パンにという定番ですが、ルバーブの爽やかな酸味を生かして炭酸水を加えてみたら、爽やかなドリンクになりました。
夏やパーティーなどで美しく美味しいお飲物としていかがでしょうか?

真っ赤なルバーブソーダ

真っ赤なルバーブジャムがソーダに!
夏の爽やかなお飲物にピッタリです。

このレシピの生い立ち
ジャムはヨーグルトに、パンにという定番ですが、ルバーブの爽やかな酸味を生かして炭酸水を加えてみたら、爽やかなドリンクになりました。
夏やパーティーなどで美しく美味しいお飲物としていかがでしょうか?

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材料

グラス1杯分
  1. 真っ赤なルバーブジャム 40g
  2. 炭酸水 100cc
  3. ミントの葉 1枚

作り方

  1. 1

    真っ赤なルバーブジャムを作る。
    (国産レモンがなければ加えずにジャムを作る。)
    レシピID : 20229975

  2. 2

    ルバーブジャムをグラスに入れる。

  3. 3

    炭酸水をグラスに注ぐ。100ccと書きましたがお好みで加減してください。

  4. 4

    ミントをのせたら、爽やかな真っ赤なルバーブソーダ完成です!

コツ・ポイント

コツはありません。
ルバーブジャムの甘さにより、炭酸水の量を加減してください。
サイダーではなく炭酸水でどうぞ!

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ルバーブの島田農園
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真っ赤なルバーブを栽培しています。野菜だけれどまるでフルーツ!利用方法も、ジャムにパイに☆庭の1株の真っ赤なルバーブを株分けのみで殖やし、ルバーブ農園になりました。日本では稀少な品種です。https://rhubarb-shimada.net/
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