パパッと1品！ピーマンのおかかきんぴら
さくふわもちこ @cook_40117302
あと1品ほしいときに、あるものでパパパッと！調味料も2つで超簡単、なのに栄養たっぷり(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
食卓に緑がない！葉物野菜も時間もない！そんなときに冷蔵庫にあったものをフィーリングで炒め合わせたら簡単なわりに美味しかったので(*´ー｀)ﾉシンプル簡単だけど野菜と鰹と小魚で栄養バランスもよし♪
パパッと1品！ピーマンのおかかきんぴら
あと1品ほしいときに、あるものでパパパッと！調味料も2つで超簡単、なのに栄養たっぷり(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
食卓に緑がない！葉物野菜も時間もない！そんなときに冷蔵庫にあったものをフィーリングで炒め合わせたら簡単なわりに美味しかったので(*´ー｀)ﾉシンプル簡単だけど野菜と鰹と小魚で栄養バランスもよし♪
作り方
- 1
ピーマンは種をとり千切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒め、火が通ってきたらじゃこを入れて炒める
- 3
醤油、みりんを回し入れ、汁気がなくなり照りが出てくるまで炒める
- 4
鰹節を入れて全体を大きく混ぜ、できあがり！
コツ・ポイント
じゃこの他に食べる煮干しや桜エビなどでも！ちなみに写真は、冷蔵庫に中途半端に余っていたじゃこ、食べる煮干し、桜エビをすべて入れたものです(*´-`)笑
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