♡卵ふんわりトロトロカツ丼♡
Mamichan4 @cook_40141517
あつあつの揚げたてトンカツで作るカツ丼♡
卵がふんわりトロトロで、子供達も喜んで食べてくれました♪♪
このレシピの生い立ち
お料理が得意で、いつも美味しいご飯を作ってくれていた母に教えてもらったレシピです。
母の料理は、いつも愛情いっぱいで美味しかったなぁ〜♡
♡卵ふんわりトロトロカツ丼♡
あつあつの揚げたてトンカツで作るカツ丼♡
卵がふんわりトロトロで、子供達も喜んで食べてくれました♪♪
このレシピの生い立ち
お料理が得意で、いつも美味しいご飯を作ってくれていた母に教えてもらったレシピです。
母の料理は、いつも愛情いっぱいで美味しかったなぁ〜♡
作り方
- 1
鍋に☆の調味料と細切りにした玉ねぎを入れて火にかける。
沸騰したら火を弱め、玉ねぎが少ししんなりするまで煮る。 - 2
フライパンに❶の半分の量とトンカツを一枚入れて火にかける。
- 3
トンカツに煮汁が少し染みたところで、溶き卵を回し入れて、フライ返しで手早く混ぜ、半熟状態で火を止める。
- 4
どんぶりにご飯を入れ、トンカツをのせて煮汁をかけ、刻みネギをのせれば出来上がり♡
コツ・ポイント
1人分づつ作る時は、鍋じゃなくてフライパンで作った方が卵が綺麗に半熟になったので、フライパンにしてみました(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817936
